福岡、博多で厳選したビールや樽生ワインを美味しい料理と味わうなら
ご予約・お問い合わせ 092-409-8011
福岡市博多区にある「Bistro en cocotte（ビストロ アン・ココット）」では、本場フランスのビストロの風を感じていただけるシェフの料理をご用意しています。合わせるお酒は、ワインを中心に風味豊かな２種の生ビールなどがおすすめ。
中でも豊富な樽生ワインが人気です。
お料理をより一層愉しめ、互いの美味しさを高め合う。
そんな至極のペアリングをぜひ当店で、
ご堪能いただければ幸いです。
普段のお食事はもちろん、二軒目でバーとして、
また博多観光や出張の際などにも気軽にご利用ください。
博多駅からも近く、お集まりに大変便利です。
- グラス 700円
- カラフェ 2,500円
フランス人にとって、お食事とワインの組み合わせは切っても切れない関係です。
そんなビストロには欠かせないワインを、より美味しい状態でお届けしたく、樽のまま生産者さんから仕入れております。
AOC規格にとらわれることなく、美味しさを追求したワインは、無濾過でフレッシュな香りと口当たりが特徴。
店主が実際に飲み、新鮮で高級ワインのような味に納得し皆様に提供しております。
赤・白・泡それぞれご用意しています。
※価格は全て税込みです。
【樽生スパークリングワイン白】
・品種
グレラ、トレッビアーノ
世界中で注目されるプロセッコを使用した微発泡。
【樽生スパークリングワイン赤】
・品種
マルツェミーノ
歌劇「ドン・ジョバンニ」でも歌われたヴェネトの土着品種。
【樽生ワイン赤[フランス産]】
Cabernet Sauvignon I.G.P. Pays d'Oc(カベルネ・ソーヴィニヨン)
・品種
カベルネ・ソーヴィニョン
赤ワインを語る上では欠かせない力強いぶどう品種
【樽生ワイン赤[フランス産]】
MERLOT I.G.P. Pays d'Oc
（メルロ）
・品種
メルロ
ふくよかでしっかりとしたボディが特徴的。
【樽生ワイン白[フランス産]】
Sauvignon Blanc I.G.P. Pays d'Oc
(ソーヴィニヨンブラン)
・品種
ソーヴィニヨンブラン
透き通るようにさわやかな味わい。
【樽生ワイン白[フランス産]】
Chardonnay I.G.P. Pays d'Oc
(シャルドネ)
・品種
シャルドネ
南仏の太陽に育まれた豊潤な香り。
- ピノノワール（赤）グラス/900円
- ピノグリ（白）
グラス/800円
1851年創立。ニュージーランドで最古のワイナリーとして現在も世界に名を馳せる「ミッション・エステート」のワイン。現地に足を運び、オーナー自身がその味に惚れ込んだ味わいを、存分にご堪能ください。この美味しさをより多くの方に堪能してほしいという想いを生産者さんに伝えたところ、当店での仕入れが可能となりました。この価格でこの味は、ピノノワール生産が盛んなニュージーランドならでは。ぜひこの味をお愉しみください。
当店では、ワインだけでなくビールもまた厳選したものをお届けしています。
お肉検定1級の資格を持つシェフが、お料理との相性を考えて選んだのは2種。
それぞれの魅力をご紹介いたします。
680円
エビスを知り尽くした匠によって100年かけて造られた、
最高ランクの一杯。
コクが強く、風味豊かな味わいに虜になられる方続出。
エビスビールの概念を超える驚きの美味しさです。
680円
世界最高峰と言われるチェコ・ザーツ産のファインアロマホップのみを使用した贅沢な一杯。キリっとした深みのある苦みと、爽やかで上品な香り、軽やかな飲み口が人気です。お料理との組み合わせによって何倍にも広がる味わいをご堪能ください。
※価格は全て税込みです。
※メニューは一部抜粋です。
